Mercado do Livramento

O Mercado do Livramento é um mercado coberto de alimentação em Setúbal, aclamado como um dos melhores mercados de peixe do mundo. Combina a função de mercado alimentar ativo com mérito arquitetónico e artístico significativo, graças aos seus notáveis painéis de azulejo.

História

O primeiro mercado neste local foi inaugurado a 31 de julho de 1876 por iniciativa de António Rodrigues Manito, então presidente da câmara municipal de Setúbal.

O edifício original foi demolido e substituído pela estrutura atual, que abriu em 1930. O mercado funcionou continuamente desde então, tendo sido alvo de várias rondas de modernização. A renovação mais extensa ocorreu em 2010–2011: preservou o caráter histórico do edifício enquanto melhorou substancialmente a sua funcionalidade.

Arquitetura

Exterior

O edifício foi concebido no estilo Arte Deco, com uma fachada distintiva pintada numa marcante tonalidade rosa. A fachada combina elementos Arte Deco com a estética arquitetónica tradicional portuguesa.

Interior

O interior distingue-se por:

• Tetos altos que criam uma sensação de amplitude
• Colunas de ferro fundido a suportar a estrutura
• Luz natural abundante

Azulejos

O principal tesouro artístico do mercado são os seus 5.700 azulejos (azulejos vidrados tradicionais portugueses) que adornam as paredes. Os painéis de azulejo foram executados pelos artistas portugueses José António Jorge Pinto e Pedro Pinto.

Os painéis representam:

• Cenas de pesca e as tradições marítimas de Setúbal
• Trabalho agrícola e vistas do campo circundante
• A vida económica da cidade e a sua ligação ao mar

Painéis adicionais criados por Rosa Rodrigues em 1944 decoram a entrada norte do mercado e retratam cenas urbanas.

Comércio

O mercado é celebrado acima de tudo pela sua secção de peixe. As bancas exibem diariamente capturas frescas do Estuário do Sado e do Oceano Atlântico:

• Peixe fresco: sardinhas (o produto emblemático de Setúbal), douradas, robalos, atum, espadarte e outras espécies
• Marisco e cefalópodes: chocos, polvo, camarões, mexilhões, lingueirões
• Talhos: carne de porco, vaca, aves, enchidos curados
• Fruta e legumes: produtos sazonais de quintas próximas
• Queijos, azeitonas, pão e outros produtos de produção local

Reconhecimento Internacional

Em junho de 2014, a publicação americana USA Today nomeou o Mercado do Livramento entre os melhores mercados de peixe do mundo. O mercado aparece regularmente em guias de viagem e publicações gastronómicas internacionais como um dos melhores mercados alimentares em Portugal e na Europa.

Informações Práticas

• Morada: Avenida Luísa Todi, 163, 2900-461 Setúbal
• Coordenadas: 38,5237° N, 8,8938° O
• Horário de funcionamento: Terça – Domingo, 7h00–14h00
• Encerrado: Segunda-feira

• Entrada: gratuita

Os horários de funcionamento podem diferir em feriados. Aconselha-se os visitantes a chegar de manhã (antes das 11h00) para a seleção mais completa de produtos frescos.

Ver também

• Mosteiro de Jesus — outro marco arquitetónico no centro de Setúbal
• Forte de São Filipe — uma fortaleza do século XVI com painéis de azulejo
• Cultura Piscatória — as tradições piscatórias que abastecem o mercado
• Choco Frito — o prato emblemático de choco
• Estuário do Sado — a fonte do peixe fresco do mercado