Гастрономические символы региона Сетубал.

Кухня Сетубала — это кухня моря и солнца. Свежайшие сардины, жаренные на углях, — не просто блюдо, а культурный символ, признанный одним из «7 чудес португальской гастрономии». Шеф-повара со всей страны приезжают на рынок Ливраменту за морепродуктами, которые ещё утром были в водах Саду и Атлантики.

Но Сетубал — это не только рыба. Регион Палмела и Азейтан подарили Португалии легендарный мушкатель — креплёное вино с медовым ароматом, которое производится здесь с XV века. Мягкий овечий сыр Кейжу-ди-Азейтан с его кремовой текстурой — один из самых ценных португальских сыров с защищённым наименованием происхождения (DOP). А тортас-ди-Азейтан — хрустящие слоёные рулетики — стали символом местной кондитерской традиции.

В этом разделе — путеводитель по вкусам Сетубала и полуострова.